Dieta Multicereal conține un amestec de 8 cereale și semințe. Pâinea obținută reprezintă un supliment de fibre alimentare, acizi grași polinesaturați, lecitină și vitaminele A, E, B, D și PP. Cerealele sunt recomandate în multe diete datorită aportului de fibre, aminoacizi, minerale și vitamine.